レスペクチュスパニスを3回続けて言ってみて♡
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おはようございます🔅
おうちパン教室いろどり
おおかわら あやです🌈✨
ご覧頂きありがとうございます🧡
先日チャレンジした
【レスペクチュスパニス】
180ｇの粉に対し0.3ｇのドライイーストを入れて常温で発酵させるものです✨
少ないイーストでゆっくりゆっくり発酵させることで、熟成し旨味のあるパンが出来上がるそう🧡
朝8:00に生地作りをして…次の日の朝4:30に焼きました💕
穴ぼこ、ポコポコのパン～♡
軽くトーストしてバター塗って食べたら…軽い！
いくらでも食べられる😍
ムクムク育っていく生地は、生き物を育てている感覚でワクワク♡
癒されました♡
冬休みのバタバタな子供たちとの時間に、一緒に観察しつつパン作りが出来そう！
パンの成長に癒されるのも良いかも?!
と思いました🧡
※発酵が終わって…今は焼く時間じゃない！と冷蔵庫に入れたら
“ #レスペクチュスパニス ”
ではなくなるそうです🙄
作り方、気になる方は
@maiko_y まいこ先生の
お皿の上にイーストののった写真の投稿を見てみてくださいね💕
良い週末を～💛
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