レッスンレポ45【全粒粉の塩バターパン】
おうちパン教室いろどり
おおかわら あやです🌈✨
いつもご覧頂きありがとうございます♡
【全粒粉の塩バターパン】
in 紡ぎの家大島 CafeBlanco
4人のリピーター様が参加してくださいました🧡
数日前は気温が下がり涼しく長袖でないとさむい気温でしたが、前日からまた暑い🔥
当日も暑く…CafeBlancoさんのご好意で普段のお部屋でなく、隣の冷房の風が入るお部屋を提案＆貸してくださいました♡
2次発酵があるパン！
生成から始まります✨
皆さん、それぞれ可愛らしい形になりました💕
発酵中にパン生地作り♡
おさらいをしつつ、全粒粉とライ麦の違いをお話したり…三連休はなにした？のお話などなど
さぁ！焼成です！
トースターに入れ、レシピや材料についてお話。
チラリとトースターを確認。
「あれ？焼き色ついてないな…
こんなに時間たって色づかないのは変…なんだろ？もう少しで色づくかな。」
そう思いつつ、お話を続けます。
チーンとトースターの音🔔
見ると白い…
焼けていない…
頭の中フル回転🌀
なぜ？なぜ？なぜ？
そういえば一緒にささってる扇風機がさっきから回ってない！
タコ足配線？
コレか?!という感じで線を抜き元へコンセントをさしてしっかり発熱🧡
もっと美しい色に焼き上げたかった…反省です。。
生徒様方、本当に優しい方ばかりで
／
美味しそう！
いいにおい♡
美味しい！
＼
とお話。
レッスン後には
／
家族に大好評でした♡
美味しい♡
大満足です♡
＼
とメッセージをくださる方も😭💕
本当に本当にありがとうございます♡
トップの写真はレッスンの1番最後に焼いた私の全粒粉の塩バターパンです。
1番最後だったので発酵時間が長く、よりふわふわに仕上がりました🌱
このような失敗は二度と起こさないようにしていきます！
昔から人に恵まれているな。と感じています。が！
それに甘えず今分かることは全てお伝えする気持ちで。
ひとつでもも多くのことをインプット。
皆様にアウトプット出来るよう、精進してまいります。
ご受講ありがとうございました❣️
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一度覚えたら一生モノ♡
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おうちパン教室いろどり🌈✨
@irodori_ouchipan
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